会場は焼き肉屋さんの照美。情報提供者の相方の友達によれば、このお店は西条で一番とのこと。テキサス出身だけにお肉に飢えているEaton先生の評判はいかに・・・。
このお店は昔ながらの焼き肉屋さんといった感じで、牛角とは対極にあるような雰囲気です。昭和好きの僕にはこっちの方が好みかも。
味は間違いなくこっちの方が上で、お肉もタレもつけ合わせの惣菜もとてもいい感じ。ちょうど行った日は29日で「肉の日」、ということですべて30%offでお財布にもやさしかったです。日頃の行いが違いますね。
食事の後はフジグラン1Fの甘味処でコーヒーとデザート。Eaton先生とも個人的なことから共同研究まで、いろいろ話ができて非常に有意義な一時でした。次回はオースティンで・・・。
9/30/2009
送別会@東広島
H大学にサバティカルのテキサス大学のEaton先生、いよいよ帰国なので研究打ち合わせ兼送別ディナーをしてきました。
9/28/2009
9/27/2009
9/22/2009
9/18/2009
ILEC
今日は草津にある琵琶湖博物館…ではなく、その向かいにある国際湖沼委員会でワークショップです。
国際湖沼委員会ではUNEP管轄の国連傘下機関で、略称はILEC(アイレック)。なんだか以前の職場と似た響きです。
さて今日のワークショップ、何やら外からズンズン音がするなぁと思ったら、隣の駐車場で明日から開催の
のリハーサルをやってました。結構いいノリの音楽が連続したんで最後まで退屈しないですみましたよ。
イナズマロックのプログラムによれば、風味堂やSEAMOが出演するみたいです。ちょっと見にいきたいなぁ・・・。
最終日のトリがT.M. Revolutionなのはお約束ですね。なんせ彦根生まれの滋賀県人。こないだは県の広報誌で嘉田知事と一緒に表紙を飾ってましたよ。
9/17/2009
近所のソトネコ
我が家の近くの駐車場には、ノラネコ達の住みか。キナも去年の8月から今年の5月まで、ここで暮らしてました。
だいたいいつも決まった顔ぶれなんですが、この子は最近よく見かけるようになりました。余所から引っ越してきたのか、心ない飼い主に捨てられたのか…。

キジトラのメスで、たぶん半年から1歳ぐらい。とても可愛らしい子で、近所の人にもすごくなついているんですよ。
他のネコ達と車の下でゴハン待ち。

うちの車の下もよく利用してくれてるんですが、今日から相方が広島に帰省したので、一週間ほど他の車の下でよろしくね…。

近所のおじさんが到着して夕食タイム。朝・晩とこの子達にゴハンをあげてくれてます。

外のネコにゴハンをあげることには否定的な人も多いようですが、我が家の周辺は理解のある人が多くて助かってます(管理人さんも公認)。
こうやって夢中になってゴハンにかぶりつく表情を見ると、安堵と同時に切なさを感じます…。
もし京都周辺でこの子の里親として関心のある方がおられたら、ぜひ僕までメールください。健康診断と予防接種代は負担しますので。
だいたいいつも決まった顔ぶれなんですが、この子は最近よく見かけるようになりました。余所から引っ越してきたのか、心ない飼い主に捨てられたのか…。
キジトラのメスで、たぶん半年から1歳ぐらい。とても可愛らしい子で、近所の人にもすごくなついているんですよ。
他のネコ達と車の下でゴハン待ち。
うちの車の下もよく利用してくれてるんですが、今日から相方が広島に帰省したので、一週間ほど他の車の下でよろしくね…。
近所のおじさんが到着して夕食タイム。朝・晩とこの子達にゴハンをあげてくれてます。
外のネコにゴハンをあげることには否定的な人も多いようですが、我が家の周辺は理解のある人が多くて助かってます(管理人さんも公認)。
こうやって夢中になってゴハンにかぶりつく表情を見ると、安堵と同時に切なさを感じます…。
もし京都周辺でこの子の里親として関心のある方がおられたら、ぜひ僕までメールください。健康診断と予防接種代は負担しますので。
9/15/2009
鶏肉の八角煮
前回帰省した時に実家で食べた「鶏肉の八角煮」。非常に美味しかったのでレシピを教わって作ってみました。

レシピ ~ 「鶏肉の八角煮」
材料(2人分):
- 鶏肉(モモなら中サイズ2枚程度。どの部位でもOK)
- 香菜(コリアンダー)、2-3本
- 八角、2-3個
- レモン、半個
- 煮汁
しょうゆ 200cc
砂糖 大さじ1.5
酒 70cc
水 70cc
以上を事前にまぜておく
作り方:
1. 煮汁に八角を入れて煮立てる
2. 煮立ったら水気を拭き取った鶏肉を入れ、蓋をして中火で4-5分煮る。
3. 裏返してさらに4-5分煮る。
4. 火を止め、蓋をしたまま10分ほどおく
5. 鶏肉を取り出して皮目にごま油を塗る。冷めたら食べやすい大きさに切り、レモンと刻んだ香菜をかけて食べる。
6. 美味しくいただく
この料理だけでご飯3杯いけます。単純な料理だけに漬け込む時間と、仕上げの香菜・レモンが肝だと思います。次回は大量に作って一晩寝かしてみようかな。

レシピ ~ 「鶏肉の八角煮」
材料(2人分):
- 鶏肉(モモなら中サイズ2枚程度。どの部位でもOK)
- 香菜(コリアンダー)、2-3本
- 八角、2-3個
- レモン、半個
- 煮汁
しょうゆ 200cc
砂糖 大さじ1.5
酒 70cc
水 70cc
以上を事前にまぜておく
作り方:
1. 煮汁に八角を入れて煮立てる
2. 煮立ったら水気を拭き取った鶏肉を入れ、蓋をして中火で4-5分煮る。
3. 裏返してさらに4-5分煮る。
4. 火を止め、蓋をしたまま10分ほどおく
5. 鶏肉を取り出して皮目にごま油を塗る。冷めたら食べやすい大きさに切り、レモンと刻んだ香菜をかけて食べる。
6. 美味しくいただく
この料理だけでご飯3杯いけます。単純な料理だけに漬け込む時間と、仕上げの香菜・レモンが肝だと思います。次回は大量に作って一晩寝かしてみようかな。
9/14/2009
スイートオブオレゴン
京都駅の伊勢丹デパ地下で発見。
スイートオブオレゴン!
名古屋が本拠地のチーズケーキ専門店だそうです。
この時はよく分からずパンフレットだけ貰って帰ったんですが、お味はどんなんでしょうね。
食べた人レポートよろしく!
9/13/2009
9/12/2009
おすすめインド料理店(東京)
昨日はお台場ガンダムの後で、汐留で働く妹と合流して夕ゴハンを食べました。
向かった先は東銀座のダルマサーガラ。店内に入るとインド系のお客さんだらけ。このお見せは妹のオススメなんですが、本場の人たちにも認められているようです。
理由はあっさりと判明。

このおいしさにはインド人もびっくり。
カレーも美味しいんですが、それよりもスープ(小皿、名前忘れた)とチキンペッパー(左上)が最高です!このスパイスの使い方は日本の他のインド料理点ではちょっとないような気が・・・。僕はもうすでに次回行く気まんまんです。首都圏の方は迷わずトライ。
しかしこんなお店でランチが楽しめるとは、都心のサラリーパーソンはいいなぁ。僕にも多少そんな時期があったんですが、昔すぎてもう思い出せません。
( ゚∀゚)・∵.∵.ガハッ
向かった先は東銀座のダルマサーガラ。店内に入るとインド系のお客さんだらけ。このお見せは妹のオススメなんですが、本場の人たちにも認められているようです。
理由はあっさりと判明。

このおいしさにはインド人もびっくり。
カレーも美味しいんですが、それよりもスープ(小皿、名前忘れた)とチキンペッパー(左上)が最高です!このスパイスの使い方は日本の他のインド料理点ではちょっとないような気が・・・。僕はもうすでに次回行く気まんまんです。首都圏の方は迷わずトライ。
しかしこんなお店でランチが楽しめるとは、都心のサラリーパーソンはいいなぁ。僕にも多少そんな時期があったんですが、昔すぎてもう思い出せません。
( ゚∀゚)・∵.∵.ガハッ
9/11/2009
整理術
今日は環境省で新しい研究プロジェクトのキックオフ会議でした。湖沼の水環境政策についての研究なんですが、かつてないほど行政と密に連携していくのがこのプロジェクトのポイントです。
湖沼の問題は行政との協力関係がとても重要で、これがないとなかなか具体的な成果につながりません(と僕は思う)。新しい取り組みだけに試行錯誤もありそうですが、結構面白いことができそうな気がしました。
研究代表のK山先生は都の西北から御所の東に移られたばかり。なんと以前オレゴンで森林のフィールド調査をされていたんだそうです。会議のあとで八重洲でご一緒した沖縄料理は美味しかった…今日はいろいろお世話になりました。
帰りの新幹線前にキオスクでこの本を購入。今年こそ整理整頓。
コメダ珈琲
さぁ名古屋出張2日目です。
まずはホテルの向かいのコメダ珈琲で朝ごはん。この時間に珈琲を注文すると、パンと卵はサービスです。これぞ本場のモーニング。
折角の機会なので、このお店の名物、「シロノワール」も食べてみました。
さすがに朝なので、通常の半分程度の「ミニシロノワール」…。バター生地のさくさくパンの上に、これでもかと練乳系のアイスクリームが乗っています。
これに黒ミツをかけていただくみたいなんですが、うっかりかけるのを忘れてしまいました…朝から自分にガッカリです。
それにしても、名古屋はカフェとはまた少し違う、独特の喫茶店文化が根付いていて素敵ですね。
というわけでそろそろ名古屋大に向かいます。
9/08/2009
珍スポット100景(彦根編)
彦根にこんなコアなスポットがあったとは。
三成Loveの私設佐和山城「佐和山遊園(閉鎖)」【滋賀】
(ソース:日本珍スポット100景)
閉鎖とは書いてありますが、自由に出入りできるようです。
この佐和山遊園、
しまさこにゃん→島左近→石田三成→佐和山城→佐和山遊園
と、wikipediaを旅してたどり着きました。
そう、↓の記事の灰色のネコは島左近の生まれ変わりしまさこにゃんだったのでした。
三成Loveの私設佐和山城「佐和山遊園(閉鎖)」【滋賀】
(ソース:日本珍スポット100景)
閉鎖とは書いてありますが、自由に出入りできるようです。
この佐和山遊園、
しまさこにゃん→島左近→石田三成→佐和山城→佐和山遊園
と、wikipediaを旅してたどり着きました。
そう、↓の記事の灰色のネコは島左近の生まれ変わりしまさこにゃんだったのでした。
9/04/2009
Euphoria Chocolate
ユタカニアンから貰ったオレゴン土産。
Euphoria Chocolate CompanyのHand dipped cookies。クッキーのチョコレート包みです。
かなり食べてしまってから撮ったのであまり残ってないのですが・・・
というのも、これメチャクチャ美味い!ついつい写真を忘れてパクついてしまったのでした・・・。
この会社、Eugeneに何軒かお店を持っているそうです(Valley river centerにも)。オレゴン在住の方はmust tryですよ。
というわけで、お土産ありがとうございました!
Euphoria Chocolate CompanyのHand dipped cookies。クッキーのチョコレート包みです。
かなり食べてしまってから撮ったのであまり残ってないのですが・・・
というのも、これメチャクチャ美味い!ついつい写真を忘れてパクついてしまったのでした・・・。
この会社、Eugeneに何軒かお店を持っているそうです(Valley river centerにも)。オレゴン在住の方はmust tryですよ。
というわけで、お土産ありがとうございました!



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